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凤凰单丛茶是归(guī)于什么茶

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)是归于乌(wū)龙茶 的。

　　凤(fèng)凰单(dān)枞是青(qīng)茶(chá)的种类之一，归归于乌龙(lóng)茶类，为半发(fā)酵茶，是(shì)我国(guó)茶树中(zhōng)花香(xiāng)最(zuì)狷介、花香类型最多样的茶树种类，

　　产自气候温文、雨水充分(fēn)、土壤肥美深沉的广东省凤凰镇乌岽(dōng)山(shān)茶区，冲泡之后有兰花(huā)香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮(liàng)堂(táng)。

凤凰单丛茶冲泡(pào)办法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸(fèi)水冲刷茶具，不只能够清洗茶杯，还(hái)能够两只小兔子吸红肿了，两只头头被吸肿了温杯，以此来进(jìn)步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单(dān)枞投(tóu)到茶杯里边，茶量8克，榜首(shǒu)遍冲(chōng)泡(pào)的茶汤倒掉，用(yòng)来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水高冲到盖碗里边焖泡，水量在七八分左右，三秒后(hòu)饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法(fǎ)

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶(chá)是一种具(jù)有中国特色(sè)的(de)茶，归于闻名的乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产(chǎn)于(yú)广(guǎng)东(dōng)省潮州市凤凰镇，以当地的(de)一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为(wèi)潮汕区(qū)域榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具有(yǒu)天然(rán)花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那(nà)么怎么(me)冲泡凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功(gōng)夫(fū)茶(chá)杯。

　　你也能够多预(yù)备些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙(shi)、水碗、过(guò)滤器、热(rè)水壶和风箱（电磁炉或酒精灯都能够），以(yǐ)增强泡茶的趣味(wèi)。

　　沏茶(chá)用水：自古以(yǐ)来(lái)，喝茶就十分重视水质，水的质量将直接影(yǐng)响茶汤(tāng)的滋(zī)味(wèi)。

　　一般来说，无(wú)色无味、含氧量(liàng)高的(de)水最适合泡茶，以山泉水、井水和溪流最好，纯(chún)净水次(cì)之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先把水烧开，然(rán)后放凉一点(diǎn)。

　　茶叶(yè)投进量：依据盖碗(wǎn)的巨细而(ér)定。

　　放5-8克茶比较(jiào)适宜(yí)，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱(ài)喝清淡的朋友则(zé)放(fàng)少些茶，依据自己的(de)品味，投进(jìn)量多试几回，就能把(bǎ)握自己(jǐ)喜爱的茶汤浓(nóng)度了。

　　凤凰单丛(cóng)的冲泡(pào)流程

　　一、温杯冲茶

　　直接(jiē)用白开水洗(xǐ)净(jìng)茶具，然后在余温散(sàn)尽前(qián)，投进(jìn)茶叶并把(bǎ)100度的(de)开(kāi)水(shuǐ)进步入盖碗，使茶(chá)叶滚动(dòng)，入水只需水(shuǐ)盖(gài)过茶叶即(jí)可，不宜过(guò)多。

　　之所以要温杯是为了避免冲茶过(guò)程中(zhōng)，水杯招引了开水(shuǐ)的热量，导致水(shuǐ)温不行泡茶不香(xiāng)。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂面，在(zài)倒入开水3秒左右(yòu)，用茶盖(gài)悄悄刮(guā)去漂(piāo)浮的白泡沫，即可出(chū)汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单(dān)枞(cōng)茶(两只小兔子吸红肿了，两只头头被吸肿了chá)出(chū)汤要快(kuài)。

　　一般不要超越6秒，把泡后的茶水顺次巡回注入并排的茶杯里，可视泡数的添加恰当增出汤的(de)时刻，茶水倒到(dào)少量时要一(yī)点一点(diǎn)均匀滴到各茶杯里(lǐ)。

　　这(zhè)样冲(chōng)泡出的茶汤不苦不(bù)涩(sè)，滋味最宜。

　　四、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄的闻杯中(zhōng)的茶香(xiāng)，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶(chá)汤色彩，品(pǐn)啜甘霖(lín)，先嗅(xiù)其香后品味其味确是一种日子艺术享(xiǎng)受

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